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热菜家常菜

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

土豆最好用小土豆,如果买不到再用大土豆,煮熟后用勺子或工具把土豆压得碎一些就行了。西餐做这道菜会使用芥末籽、大藏芥末,没有的话可以用青芥末代替,芥末味的调味汁给这道菜增添少许辛辣的味道,第一次尝试很有惊喜感。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 金枪鱼罐头 (1罐)
  • 罐装玉米粒 (20g)
  • 青芥末酱 (5g)
  • 红洋葱碎 (5g)
  • 盐 (5克)
  • 黑胡椒碎 (3g)
  • 鲜法香 (1枝)
  • 法棍面包 (1小段)
  • 橙子 (1个)
  • 蛋黄酱 (5g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄酱 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备食材:土豆、金枪鱼罐头、鸡蛋、红洋葱、法棍面包、玉米粒、蛋黄酱、青芥末酱、鲜法香。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP2、把土豆洗净,带皮放入煮锅内煮熟,捞出晾凉。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP3、红洋葱去皮洗净,切成碎粒,法香也切碎。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP4、用勺子把煮熟的土豆压碎成大块,鸡蛋煮熟切角备用。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP5、把青芥末汁、盐和蛋黄酱调成酱汁。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP6、将土豆、金枪鱼肉、玉米粒、红洋葱碎、法香碎和鸡蛋角盛入沙拉碗中,撒上黑胡椒碎,然后倒入酱汁拌匀。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP7、橙子剥皮切成六等分,放入水果餐盘内。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP8、将法棍面包切成小段放入餐盘内,倒入土豆金枪鱼沙拉。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍

STEP9、手冲咖啡或机器研磨黑咖啡一杯,配上水果和土豆金枪鱼沙拉,一道营养又健康的早餐登场。

精致早餐360式:土豆金枪鱼沙拉配法棍


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