热菜家常菜
土豆泥芝士虾球
火大时间久容易开裂
配料表：
- 虾 （12只）
- 土豆 （3个）
- 面包糠 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （适量）
- 面粉 （适量）
- 奶酪碎 （适量）
详细做法：
STEP1、虾去头留尾去虾线放盐和黑胡椒粉腌10分钟
STEP2、土豆蒸熟碾碎加盐和黑胡椒粉拌匀
STEP3、一球土豆泥手掌按扁放适量奶酪碎再放一根虾
STEP4、包好
STEP5、沾一层面粉
STEP6、鸡蛋打散沾一层蛋液
STEP7、最后沾一层面包糠
STEP8、依次做完
STEP9、中火炸至金黄色
STEP10、外表粗脆里面鲜香拉丝
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