热菜家常菜
水晶紫薯粽子
1：西米最好不要过水，因为它一见水就会粘连在一起成一块一块的，不好包 2如果用普通锅来煮的话至少要三个小时才可以！ 3：我包的个头非常小，是袖珍粽子，不喜欢小的亲可以用多点或者大点的粽叶包大点的粽子哦！就是煮的时间要适当加长！
配料表：
- 西米 （适量）
- 紫薯 （一个）
- 粽叶 （适量）
- 炼乳 （少许）
详细做法：
STEP1、新鲜粽叶清洗干净，用热水煮软后放凉水中浸泡
STEP2、西米加少许炼乳搅拌均匀，然后➕切丁的紫薯粒拌匀！拌入粽叶里
STEP3、把西米紫薯按压紧实后，用粽叶包裹起来，要顺着粽叶的方向包裹，然后用线绳捆绑起来
STEP4、全部包完后放凉水（压力锅）里，水开压力上来后一个半小时就可以了
STEP5、看看煮好的粽子是不是很透亮呢？
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