配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋加盐打散，打的越均匀越好
STEP2、边搅拌边加入温水越鸡蛋液的三倍
STEP3、倒入蒸碗，用勺子兜去泡沫，这样蛋羹才光滑。冷水上锅大火蒸7分钟，如果鸡蛋是冰箱拿出来的多一两分钟再闷一会
STEP4、出锅撒上葱花，盐放少的可以再加勺鲜酱油哦
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