热菜家常菜
酱小土豆
1、用小土豆口感会更好，买不到的话用大土豆切块也可。 2、土豆皮不要去掉，洗干净后酱出来会更美味。 3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了。 4、微波炉出来的土豆非常烫，取的时候可以带上烤箱手套。 5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞，煎酱的味道会更容易进入土豆内。
配料表：
- 小土豆 （300克）
- 干辣椒 （1个）
- 芝麻 （1小勺）
- 酱油 （3大勺）
- 白糖 （2大勺）
- 料酒 （2大勺）
- 蒜 （3瓣）
- 糖稀（没有就用蜂蜜代替） （1大勺）
详细做法：
STEP1、土豆洗干净，但是不要削皮。干辣椒切段去籽。蒜切片。
STEP2、把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟。用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软。
STEP3、锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、糖稀1大勺，煮开。
STEP5、煮到汤水逐渐减少后，撒上芝麻即可。
