STEP1、材料准备:土豆，东北米，香料，香芹

STEP2、自制炒米粉(蒸粉):东北米1斤，花椒、八角、桂皮各2克。

STEP3、放在铁锅里中小火慢炒大约40分钟，米变黄褐色。

STEP4、盛出放凉，把米和香料分开。

STEP5、把米倒入搅拌机里打8一10秒，成小颗粒状，蒸粉完成。

STEP6、土豆去皮切滚刀块，香芹切小粒，蒸粉和其他材料称好。

STEP7、把土豆倒入一个较大的器皿里，加入调味料和蒸粉拌均匀。

STEP8、装在一个盘子里。

STEP9、蒸锅加水烧开，把土豆放在锅里大火蒸30分钟。

STEP10、开盖出锅，在上面撒上香芹粒。