热菜家常菜
辣椒酿
好像没有技巧，我还曾经用红色的美人椒酿过，过程辛苦不说，还太辣……
配料表：
- 青椒 （7个）
- 肉末 （500克）
- 香菇 （5朵）
- 淀粉 （一勺）
- 盐 （适量）
- 味极鲜 （一勺）
- 十三香 （适量）
- 蚝油 （一勺）
详细做法：
STEP1、料：肉馅香菇丁及上面提到的有味料，肉馅；青椒洗净、切断、去籽（其实也可不切，但我为方便明天中午带工作餐，切断）
STEP2、就酱酱酿酿
STEP3、下锅煎，煎到两面都成这种虎皮纹大概也许3分钟？看你的火候掌握啦
STEP4、倒入一碗水，一勺生抽、一勺陈醋，加盖大火煮开改中小火焖煮十分钟，然后大火收汁，装盘出锅
STEP5、明天的午餐搞定
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