STEP1、豆腐、西红柿切小块，泡完水的紫菜跟黑木耳切碎备用。

STEP2、锅中加入水跟黑木耳一起加热。

STEP3、烧开后的锅中加入紫菜，搅拌均匀。

STEP4、加入豆腐块，很快就会再次沸腾。

STEP5、待锅内汤底再次沸腾时，加入淀粉水顺时针搅拌勾芡均匀。为的是让汤喝起来更加爽滑。

STEP6、此时煮沸的汤加入西红柿丁。

STEP7、加入适量食盐，此道汤以清淡为主，可以少放点盐。

STEP8、再一次煮沸的汤汁已经满满番茄红，加入葱花香菜点缀。

STEP9、等锅内再次煮沸以后，关火!迅速加入打散的蛋液，顺时针搅拌。

STEP10、最后点上几滴香油!

STEP11、爽口美味的豆腐什锦汤就做好啦！真的特别好喝哦