STEP1、鸡腿肉去骨切成块状，加黑胡椒、料酒、盐腌制15-20分钟

STEP2、番茄、土豆、洋葱切片备用

STEP3、锅底涂上薄薄一层油

STEP4、将番茄摆放在塔吉锅最底部，加少量盐，然后依次将洋葱、土豆、鸡肉堆放在锅内，呈金字塔状

STEP5、盖上锅盖，中大火加热10分钟，等到锅盖边缘出水后转小火加热2、3分钟；然后不要打开锅盖，闷个15分钟就差不多可以吃了