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热菜家常菜

宝宝版鳕鱼豆腐

配料表:

  • 鳕鱼 (适量)
  • 山药 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生姜 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、食材图

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP2、山药洗净去皮切小段

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP3、上蒸锅蒸15分钟

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP4、鳕鱼洗净去骨剁碎

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP5、生姜切片放鳕鱼肉上去腥

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP6、蒸好的山药捣成泥

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP7、鳕鱼肉倒入山药泥中

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP8、再打入一个鸡蛋

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP9、筛入适量的淀粉再搅拌均匀

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP10、准备容器铺入油纸

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP11、油纸上刷薄油

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP12、山药泥平铺油纸上

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP13、盖上保鲜膜再用牙签扎上一些小孔透气

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP14、上蒸锅蒸5分钟

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP15、蒸好的山药泥切成小方块

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP16、上油锅小火煎至两面金黄

宝宝版鳕鱼豆腐

STEP17、松香美味的鳕鱼豆腐就做好了当作零食早餐很不错哦!

宝宝版鳕鱼豆腐


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