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热菜家常菜

心灵手巧秋葵牛油土豆泥

最好你是买个专门压土豆泥器,这样能省去不少力气,如果没有的话,你可以用叉子压烂土豆泥,倒扣之后摇两下就可以顺利脱模

配料表:

  • 土豆 (3个)
  • 黄油 (30克)
  • 盐 (3克)
  • 黑椒粒 (3克)
  • 秋葵 (280克)

详细做法:

STEP1、准备3个土豆,洗干净,削皮

心灵手巧秋葵牛油土豆泥

STEP2、切块,然后上锅蒸熟

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STEP3、法国牛油,我用的牌子是总统

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STEP4、浸泡一下然后洗干净

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STEP5、切成一颗颗

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STEP6、蒸熟后加盐、黑椒粒,牛油,用土豆泥器搅拌均匀

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STEP7、用小锅烧一锅水,放油,盐一小勺,灼熟,捞出后用一个大碗铺满整个碗

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STEP8、把搅拌好的土豆泥进去摆好的秋葵碗里,一边填,一边压实,直到布满

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STEP9、最后用一个干净盘子,把碗倒扣在盘子就好啦

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