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热菜家常菜

免烤箱·微波炉M&M巧克力豆饼干

如果微波炉上没有标出多少W而是弱-中-强的情况下 中火烤2分钟之后强火烤1分30秒左右 请大家根据情况适量调节时间

配料表:

  • 无盐黄油 (70g)
  • 黑砂糖 (25g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 可可粉 (10g(2Ts))
  • 泡打粉 (1/2ts)
  • M&M巧克力豆 (适量)

详细做法:

STEP1、将软化的黄油加入黑砂糖打发至蓬松颜色变浅为止 用电动打蛋器搅拌3-4分钟搅拌均匀

免烤箱·微波炉M&M巧克力豆饼干

STEP2、将过筛过的粉末加入用刮刀搅拌成一团 Tip 搅拌至看不见粉末面团软软的时候用手轻轻揉成一个团就可以了

免烤箱·微波炉M&M巧克力豆饼干

STEP3、接着捏出大约3cm的小丸子放入盘中

免烤箱·微波炉M&M巧克力豆饼干

STEP4、在微波炉专用容器中铺上油纸将小丸子压成大约5mm厚(尽量的厚度一样)之后放上巧克力豆装饰一下 微波炉调成500w加热大约2-3分钟 加热完取出连着油纸冷却2分钟之后再放到凉网上冷却 *第一次用微波炉做时可以先加热2-3个接着看情况可以适当调节时间

免烤箱·微波炉M&M巧克力豆饼干


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