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热菜家常菜

绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 脱皮绿豆 (500克)
  • 细砂糖 (140克(可根据自己喜好添加))
  • 黄油 (160克)

详细做法:

STEP1绿豆泡一个晚上,第二天起来就OK啦

绿豆糕

STEP2绿豆洗干净之后放上蒸锅蒸,蒸到可以揉碎成粉末就行了

绿豆糕

STEP3、找工具捣碎成泥状

绿豆糕

STEP4、锅里放黄油

绿豆糕

STEP5、放绿豆泥搅拌炒均匀

绿豆糕

STEP6、放入砂糖搅拌炒均匀,炒到不稀就行

绿豆糕

STEP7、过筛,一定不要嫌麻烦,不然不细腻,会有好多绿豆,影响口感

绿豆糕

STEP8、揉成模具的大小

绿豆糕

STEP9、放入模具压紧就行,脱模

绿豆糕

STEP10、成品就能吃了,吃不完放冰箱,百度是说自己做的绿豆糕不添加防腐剂最多放冰箱三天,所以要抓紧时间吃完

绿豆糕


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