STEP1、苦瓜洗净去囊，切大块，尽量切大一点哦，如上图所示怕苦瓜汤有苦味的朋友们可以先把苦瓜切块，然后放一点点盐腌30分钟左右，再把盐水洗掉，我有时候基本都不放盐去腌，因为我们家人都吃不出来那个苦味，我们家小土匪都超喜欢吃，其实越喝到后面越觉得蛮甘甜的，苦瓜不管怎么炒我家小土匪都不喜欢吃，但是这样煲汤的，苦瓜连汤一起可以喝两三碗

STEP2、排骨洗净，加入几片生姜片，然后焯掉血水。

STEP3、焯水之后的排骨过一遍冷水洗干净，生姜片就不用下了。

STEP4、黑豆不用提前泡，洗干净就可以。

STEP5、苦瓜，黑豆，一起入力，适量水，水不要得太少哦，起码家里每人要有一两碗，对吧，呵呵黑豆30分钟苦瓜，力全部一次性，黑豆苦瓜，然煮15分钟，其实对于班族来说，直接一次性是最方便，下班回来力30分钟，主要口感挺好

STEP6、煮好之后，轻轻放一点点盐调味，就可以开喝啦。