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热菜家常菜

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰汁(椰子粉冲泡) (1份)
  • 白糖 (适量)
  • 植物油(玉米油) (5份)
  • 低筋粉 (适量)
  • 柚皮糖 (适量)

详细做法:

STEP1、备齐原料

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP2、1份椰汁5份植物油,搅拌均匀。

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP3、拌匀后,是这样白白的。

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP4、在椰汁与油的混合液里筛入低筋粉

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP5、搅拌一下

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP6、揉成团

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP7、包保鲜膜入冰箱冷藏一会儿(作者写20分钟,貌似也可以直接包)

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP8、取出搓条

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP9、分成小剂子,压扁,擀开(我用手推开的)

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP10、把馅儿包进去(包多少可以参考其他up的谱子,我看感觉的)

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP11、合拢,搓一搓,入模具(我没有,随手捏的)

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP12、盖起来静置一会儿,去热烤箱,170度预热5分钟。

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP13、入烤箱,上下火1520分钟。(我的是迷你烤箱,没温度控制的,分了两次烤。第一次上下都包了锡纸,上面没上色,第二次揭了锡纸再烤一会儿就好了)

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP14、取出

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP15、晾凉,偷吃()

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP16、摆盘

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥

STEP17、打包

搬运工纯素柚皮馅凤梨酥


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