配料表:
详细做法:
STEP1、我直接买的脱皮绿豆,比较省事,泡12小时,多换几次水。
STEP2、蒸熟,(蒸熟,不是煮,那样水分太大)用料理机打碎,也可以加牛奶,出来更细腻,我是干着打。
STEP3、用粘锅入油和绿豆沙,小火拌匀,(如果牛,打出得豆沙这步骤,小火慢炒半小时左右)后入糖和麦芽糖,糖化拌匀,出锅,筛(筛),(筛,炒干就行),入切碎蔓越莓,凉分40克小球,用模具成型即可
STEP4、成品
STEP5、成品
STEP6、成品
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