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热菜家常菜

椒盐芝麻酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 熟黑芝麻 (30克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 海盐 (3克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 花椒粉 (1克)
  • 小苏打 (1克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 全蛋液 (20克)
  • 玉米油 (80克)

详细做法:

STEP1、提前预热烤箱上180下160度烘烤22分钟左右玉米油中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀,加入20g蛋液搅拌均匀。

椒盐芝麻酥

STEP2、依次放入食盐,花椒粉,小苏打和泡打粉,用蛋抽搅拌均匀。

椒盐芝麻酥

STEP3、筛入面粉,加入熟芝麻

椒盐芝麻酥

STEP4、用刮刀混合均匀。

椒盐芝麻酥

STEP5、将面团分成每个35克左右的小面团,揉圆

椒盐芝麻酥

STEP6、用一个小木棍压一下,或者直接用手也是可以的,形状随意一些

椒盐芝麻酥

STEP7、放入预热好的烤箱中层,烤2225分钟左右

椒盐芝麻酥

STEP8、放凉后酥脆好吃,味道独特

椒盐芝麻酥


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