热菜家常菜
素菜咕咾豆腐
配料表：
- 豆腐 （400克）
- 菠萝 （100克）
- 干淀粉 （30克）
- 葱段 （15克）
- 姜片 （15克）
- 蒜 （15克）
- 盐 （1小匙）
- 番茄酱 （4小匙）
- 白糖 （2小匙）
- 水淀粉 （10克）
- 醋 （1小匙）
详细做法：
STEP2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出
STEP3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋
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