STEP1、土豆仔细洗干净，不要去皮，放入锅中煮20分钟左右，用筷子能比较轻易扎入即可

STEP2、捞出土豆沥干水分，锅烧热下少许油，下入土豆中火煎至表皮皱起

STEP3、下入所有调料拌炒，最后下切碎的薄荷叶拌匀即可