配料表:
详细做法:
STEP1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用
STEP2、虾仁和胡萝卜切成丁
STEP3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟
STEP4、锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出
STEP5、锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁。炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火
STEP6、取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上
STEP7、菜叶周围收起来,用海带丝系住
STEP8、做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟
STEP9、番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可