配料表：
详细做法：
STEP1、用到了茄子、青椒，大蒜头
STEP2、青椒、茄子切丝
STEP3、大蒜头放入油锅里爆香
STEP4、放入青椒丝，大火炒
STEP5、一会儿放入茄子丝，继续大火炒
STEP6、茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀
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