STEP1、300克绿豆淘洗干净后，用清水浸泡一晚。

STEP2、泡好的绿豆摊开放入纱布中，并放入蒸锅，盖上锅盖蒸50-60分钟。

STEP3、使用博朗MQ3025手持式搅拌机把蒸熟的豆子搅打细腻。

STEP4、80克黄油倒入烧热的不粘锅中，全程中小火。

STEP5、搅拌好的绿豆泥、麦芽糖倒入锅中，不停搅拌翻炒，将水分炒干。

STEP6、绿豆泥盛出放凉，放入模具中按压紧实。

STEP7、美味的绿豆糕就制作完成了，冰镇后口感更佳哦！