STEP1、500克脱皮绿豆泡约10个小时，中间换水，夏天夜间泡直接放冰箱或空调房（不需换水）

STEP2、泡好的绿豆加适量水高压锅米饭键蒸熟

STEP3、蒸好的状态很稀，方便下一步不用再加水了

STEP4、料理机或破壁机打磨成泥（如果太干打不动要加适量水，直到打动为止）

STEP5、黄油，糖，称重

STEP6、打好的状态，很稀，很细腻加入黄油中小火开始不停的翻炒这一步要有耐心，因为要炒很久

STEP7、这是炒20分钟的状态

STEP8、是一个小时左右的状态炒到不粘锅，不粘铲，不粘手即完成（关于黄油，之前试过用100克，炒制过程中会粘锅底，150克）

STEP9、炒好的绿豆泥放入盆中盖保鲜膜，防止龟裂，用牙签扎几个小洞，散热气，凉透

STEP10、因为还炒了红豆沙，所以做了一种包馅的，一种纯绿豆的

STEP11、25绿，包15包40团

STEP12、压膜出炉

STEP13、成品

STEP14、包装送人

STEP15、切面展示，感觉还是纯绿豆的口感更好，细腻，清香，入口即化