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热菜家常菜

绿豆薏米百合汤

1,食材一定要浸泡后再煮,不能直接下锅煮哦,否则影响口感。2,甜度可以按自己喜欢的口感加冰糖或者白砂糖。

配料表:

  • 绿豆 (50克)
  • 百合 (20克)
  • 薏米 (50克)
  • 黄冰糖 (适量)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、首先准备好需要的食材,食材的量可以自己调整。

绿豆薏米百合汤

STEP2、接着将绿豆淘洗干净,再把薏米和百合干清洗干净。我们在购买绿豆的时候尽量挑选品质好的。

绿豆薏米百合汤

STEP3、然后将洗净的绿豆和薏米混合在一起,加入适量清水浸泡3个小时以上。

绿豆薏米百合汤

STEP4、再将百合干用清水浸泡半个小时以上,如果是新鲜百合就不需要浸泡了。

绿豆薏米百合汤

STEP5、将浸泡好的绿豆和薏米放入美的bb煲中。

绿豆薏米百合汤

STEP6、加入适量的清水,水的比例一般是食材的8倍,如果喜欢稠一点的口感,食材和水的比例为1:6左右。

绿豆薏米百合汤

STEP7、合上盖子,选择“宝宝粥”功能键,开始煲汤。

绿豆薏米百合汤

STEP8、煮至绿豆开花,薏米绵软时加入泡好的百合,继续煮至百合绵软,大概15-20分钟左右的时间。

绿豆薏米百合汤

STEP9、最后加入适量冰糖调味,煮至冰糖完全融化后关闭电源。

绿豆薏米百合汤

STEP10、不要马上开盖,焖10分钟后再打开盖子,待完全冷却后就可以吃了,冷藏一下口感更佳哦。

绿豆薏米百合汤

STEP11、煮好的绿豆薏米百合汤口感太好了!

绿豆薏米百合汤

STEP12、想吃吗?

绿豆薏米百合汤


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