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热菜家常菜

蜜豆

2022-03-19 10:41:07

如果要做豆沙,中间不用加糖,直接煮好后放入破壁机打成泥,倒入不粘锅稍微炒干一点,倒入40克玉米油炒至吸收,倒入40克玉米油炒至吸收,倒入96克细砂糖和80克麦芽糖,炒到自己满意的状态,这个过程有点长,不要着急哦

配料表:

  • 红豆 (200克)
  • 冰糖 (100克)

详细做法:

STEP1、红豆加水泡一晚,泡的时间越久,越容易煮透,如果夏天,泡的时候要放冰箱冷藏

蜜豆

STEP2、喝饱水的豆子

蜜豆

STEP3、来张对比图,豆子真的喝了很多水__

蜜豆

STEP4、放入电饭煲,水量刚好莫过豆子,按下煮饭键,煮至电饭煲上面时间显示还剩10分钟,加入100克老冰糖,煮至完成

蜜豆

STEP5、装好,上面撒上30克白糖,渍一晚,味道更加

蜜豆

STEP6、也可做成红豆沙,嘻嘻

蜜豆


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