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热菜家常菜

绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 脱壳绿豆 (200克)
  • 水 (1000克)
  • 糖 (30克)
  • 黄油 (60克)
  • 麦芽糖 (50克)

详细做法:

STEP1、将无壳绿豆浸泡一个晚上,滤干水后放在蒸锅上蒸煮,30分钟/V/速度1。

绿豆糕

STEP2、将蒸好绿豆(稍凉会儿),黄油(软化),糖,糖,1分钟/速度3-8(如果不够细腻还可增加时间)

绿豆糕

STEP3、将绿泥分成25克/个,让后用模具压制。(也可在中间包入10克/个,然后搓圆,再压制)。然后品尝。

绿豆糕


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