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热菜家常菜

低糖绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

蔓越莓尽量切的小一点哇。

配料表:

  • 抹茶粉 (8克)
  • 糖粉 (若干)
  • 绿豆 (500克)
  • 黄油 (100克)
  • 牛奶 (80克)
  • 蔓越莓 (若干)

详细做法:

STEP1、蜕皮绿豆凉水泡3-4小时,中间我是换了3次水的。

低糖绿豆糕

STEP2、沥干水之后,放下电饭锅里面蒸煮模式即可,蒸熟之后,冷却。可以用料理机加入牛奶打成碎,也可以过筛。做好崩溃的准备吧。弄完之后,分一半加点抹茶粉,混合。

低糖绿豆糕

STEP3、然后拿起你的不粘锅,放入适量黄油,加入适量的豆沙泥,加糖,这个时候找一个可以帮你适甜度的搭档。喜欢蔓越莓的时候,可以加入蔓越莓了。

低糖绿豆糕

STEP4、混合搭配,炒完之后的样子。

低糖绿豆糕

STEP5、分成30克一个,用高大上的模型,压压压。大概可以做45个的样子。

低糖绿豆糕

STEP6、成型的照片。开心。

低糖绿豆糕

STEP7、混合搭配,全抹茶的口感,有点苦,喜欢原味跟蔓越莓绿豆糕。

低糖绿豆糕

STEP8、包装过程

低糖绿豆糕

STEP9、好看呀,送人啦。

低糖绿豆糕


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