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热菜家常菜

红豆芋圆汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆 (200克)
  • 木薯粉 (100克)
  • 紫薯 (1个)
  • 冰糖 (20克)
  • 红薯 (1个)
  • 水 (30克)

详细做法:

STEP1、紫薯洗干净蒸熟

红豆芋圆汤

STEP2、红薯洗干净蒸熟

红豆芋圆汤

STEP3、碾成泥状

红豆芋圆汤

STEP4、木薯粉加水混合均匀

红豆芋圆汤

STEP5、加入紫薯泥搅拌均匀

红豆芋圆汤

STEP6、然后和成紫薯面团

红豆芋圆汤

STEP7、红薯碾成泥

红豆芋圆汤

STEP8、和紫薯一样,木薯粉加水再加点儿红薯泥和成红薯面团

红豆芋圆汤

STEP9、搓成长条,然后切小块,或搓球状

红豆芋圆汤

STEP10、水烧开放入紫薯球,煮至浮起来

红豆芋圆汤

STEP11、红薯面团搓球状

红豆芋圆汤

STEP12、锅里放入红豆、水、冰糖煮一个小时至豆子软烂即可

红豆芋圆汤

STEP13、红薯芋球煮熟放凉水浸泡,这样比较Q弹

红豆芋圆汤

STEP14、紫薯芋球放凉水浸泡

红豆芋圆汤

STEP15、将红豆汤盛在碗里,放点儿紫薯和红薯芋圆,然后就可以开吃啦,Q弹软糯的芋圆加上红豆汤的香甜简直是绝配,喜欢吃凉的可以冰箱冷藏后再吃哦

红豆芋圆汤


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