配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切小块，开水加盐汆烫，捞出备用
STEP2、熟咸蛋黄压碎，锅中加油，放入咸蛋黄，炒起泡
STEP3、加入豆腐，盐，少许生抽，炒匀。加少许水淀粉勾芡
STEP4、盛盘撒少许葱花
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