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热菜家常菜

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (150g)
  • 酵母粉 (2g)
  • 白砂糖 (30g)
  • 牛奶 (85ml)
  • 盐 (1g)
  • 无盐黄油(软化) (20g)
  • 红豆沙 (210g(每个15g))

详细做法:

STEP1、将高筋面粉倒入调理盆中,加入干酵母、白砂糖、盐和牛奶,搅拌均匀。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

STEP2、上手揉成面团,加入软化的无盐黄油,揉搓均匀。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

STEP3、盖上保鲜膜,发酵30分钟至两倍大,取出排气,分成等量的14等份。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

STEP4、将小面团整形变圆,红豆沙分成15g每个,并搓圆。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

STEP5、取一个面团压扁,包入内馅。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

STEP6、小红锅最高温预热完成后,放入面团,盖上上盖,烘烤6分钟后取出,置于晾架晾凉。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

STEP7、香甜松软的红豆牛奶面包

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~


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