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热菜家常菜

扁豆花生碎

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生 (一把)
  • 扁豆 (适量)
  • 油 (适重)
  • 红辣椒 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、生花生自己想办法弄成熟的\_()_/我用空气锅十五六分钟。

扁豆花生碎

STEP2、搓皮

扁豆花生碎

STEP3、捣几下意思下就行,千万别捣太碎了。大粒完全木有关系滴

扁豆花生碎

STEP4扁豆摘好切丝

扁豆花生碎

STEP5、葱姜辣椒切好备用。

扁豆花生碎

STEP6、油热,扔进红辣椒,葱姜,炒香。

扁豆花生碎

STEP7、扔扁豆进锅,炒蔫。

扁豆花生碎

STEP8、放点水,大概二百克左右,然后加盐。

扁豆花生碎

STEP9、盖上锅盖,电磁炉爆炒调到显示100(不晓得是不是一百度(・・)

扁豆花生碎

STEP10、都说扁豆必须要炖一下,不能夹生,不然有毒。没了水,再翻炒几下,把水气再靠干点。

扁豆花生碎

STEP11、倒入花生碎,几下炒匀出锅。还可以撒点芝麻

扁豆花生碎

STEP12、香喷喷

扁豆花生碎


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