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热菜家常菜

红豆馒头

2022-03-19 10:41:07

蒸的时候记得底部要刷油哈防沾,上窝蒸的时候一定要放置15到20分钟,这样馒头就会真的又大又白,我是偷了一下懒啊

配料表:

  • 面粉 (350克)
  • 酵母 (4克)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、把面粉水酵母糖盐材料混在一起,揉成团放置1小时发酵,这发好的样子

红豆馒头

STEP2、发好后揉成一个一个的小剂子把她压平

红豆馒头

STEP3、铺上做好的红豆卷起

红豆馒头

STEP4、卷好放入屋中静置15分钟,分钟

红豆馒头

STEP5、因为我没有放置15分钟是直接煮的所以发的不是很大,有一点蒸气子掉下来了,但味道还是杠杠的

红豆馒头

STEP6、多了点锅放不了,就用电饼铛坑几红豆

红豆馒头


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