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热菜家常菜

绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 脱皮绿豆 (100g)
  • 黄油 (25g)
  • 麦芽糖 (30g)
  • 白糖 (20g)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、脱皮绿豆或带皮绿豆泡发一晚上加水放入碗里隔水蒸熟用搅拌机搅拌至无颗粒

STEP2、不粘锅放入黄油和绿豆蓉中火翻拌一会儿

绿豆糕

STEP3、倒入白糖和麦芽糖用小火翻拌

绿豆糕

STEP4、炒到豆蓉成团

绿豆糕

STEP5、放入冰箱冷藏然后用模具按压出喜欢形状(脱皮绿豆糕

绿豆糕

STEP6、(带皮绿豆糕

绿豆糕


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