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热菜家常菜

山药红豆糕

2022-03-19 10:41:07

1、山药泥中可加入炒熟的糯米粉更易定型2、豆沙可以直接买现成的,或者用红枣泥替代

配料表:

  • 山药 (根)
  • 红豆 (克)

详细做法:

STEP1、铁棍山药切片隔水蒸。水开后大火蒸至筷子能戳穿

山药红豆糕

STEP2、山药蒸好后装保鲜袋,碾成泥

山药红豆糕

STEP3红豆煮熟后用料理机打成泥,按自己口味加糖拌匀,用小火炒干水粉

山药红豆糕

STEP4山药泥包裹豆沙装入模具压出型即可

山药红豆糕


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