STEP1、先清洗干净

STEP2、热锅，放油，蒜头，姜丝，完后煎下，倒点水煮，完后差不多收汁时放点黄豆酱，在撒点葱蒜即可

STEP3、味道不错，很鲜，大小爱吃

STEP4、总结先清洗，完后热锅，下油，蒜头姜丝，在放鱼，两边煎下，然后放点水在进去，盖上锅盖，差不多时放点黄豆酱进去煮一会，然后放点葱蒜即可，因为黄豆酱有点咸，所以我没有放盐，保持黄豆酱的原味，鲜