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热菜家常菜

眉豆花生鸡爪美颜汤

眉营养价值1.眉提供易于消化吸收优质蛋蛋,适量碳水化合及多种维生、微量元等,补充机体营养成,提高免疫力;2.眉所维生B1能维持正常消化腺和胃肠道蠕动功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增欲;3.眉磷,参加糖代谢作用,糖尿病人理想品。6眉适合人群一般人群均可用1.适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者;尤其糖尿病、肾虚患者更佳;2.眉多则性滞,故滞便结者应慎眉。7眉疗功效眉味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经;具健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中功效;煮治消渴、口渴、用治腮腺炎宜吃原因孕妇可以适量吃。又叫眉,味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经。营养成相当丰富,蛋质、糖类、钙、磷、铁及多种维生等,尤其B族维生量特别丰富。性平,补肾,孕期适当用也能补充维生、蛋质和膳纤维,利于孕妇身体健康和胎儿发育。孕妇吃好处如下:补充营养具丰富蛋质,维生E,磷,维生E具提高生育能力,预防流产,改善血液循环,具维持钾钠平衡,消水肿,提高免疫力,调低血压作用。磷,参加糖代谢作用,孕妇理想品。肠胃《本草纲目》补肾,能健胃。因为好多胃病人,吃类都不很相宜,唯肉质松软,极易消化。孕初期欲不佳或者胃力薄弱孕妇,不妨用和猪肉煲汤,或制成糕作为点,都很清香可口

配料表:

  • 鸡爪 (12只)
  • 瘦肉 (200克)
  • 眉豆 (50克)
  • 红衣花生 (50克)
  • 红枣 (2-3颗)
  • 熟姜 (5片)

详细做法:

STEP1、鸡爪最好买市场鸡档的新鲜鸡爪,鸡爪飞水。鸡爪按人,每人三只差不多了,我家四口放了12只,太多也不行,否则汤的角胶质太浓也不好喝。

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STEP2、附料肉类可以放瘦肉,也可以放骨头,想更香放排骨,都可以,我今天放了瘦肉,瘦肉飞水

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STEP3、熟姜就是用碳火烧过的小黄姜,然后晒干保存的。这是我妈妈为我做月子自己做的,非常珍贵。如果没有,就拿生姜干炒过或者放煤气灶烧一下再切片。功效肯定没有这个好,但差不了太多。

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STEP4、全部材料放进砂锅

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STEP5、七碗水,大火烧开,转小火一个半小时可以了。时间不能太久,否则鸡爪太棉不好吃。

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STEP6、煲的过程都闻到全屋飘香

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STEP7、满满的胶原蛋白,加之眉豆祛湿美容,补血的红枣,绝配。

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STEP8、一大锅可以吃完就知道很好“卖”。全家看少都可以吃,特别怀孕中的宝妈妈,胶原蛋白补充胎儿发育所需,也不寒凉。

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