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热菜家常菜

蔓越莓花生酱黄豆

花生黄豆的用量根据自己需要调整,喜欢酸一些的可以多放些蔓越莓

配料表:

  • 花生 (一碗)
  • 黄豆 (一碗)
  • 蔓越莓 (半碗)
  • 生抽 (40克)
  • 冰糖(或者白糖) (40克)
  • 八角 (2个)

详细做法:

STEP1、花生、黄豆洗干净冷水浸泡一天,至少八小时,夏天放冰箱里。蔓越莓洗干净。准备好生抽白糖八角。

蔓越莓花生酱黄豆

STEP2、全部放入小锅里,加上半锅水,喜欢有汤汁的多加点水,喜欢干香的少加点水,水开后转小火煮五十分钟到一小时。然后关火不要开盖子,浸泡至凉。

蔓越莓花生酱黄豆

STEP3、可以装入干净的容器中,放入冰箱,吃的时候盛些出来,冰箱里可以放一周。

蔓越莓花生酱黄豆


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