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日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆 (300克)
  • 水 (700ML)
  • 海盐 (一小搓)
  • 冰糖 (适量)
  • 城北年糕 (1包)

详细做法:

STEP1、红包提前泡一晚,加入水大火煮开再转中小火慢慢熬成红豆沙,加入适量冰糖和盐(也可以用北鼎养生壶滋补汤模式煮非常方便,如果还是不够沙可以加点时间煮)

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

STEP2、红豆沙煮好后准备好城北年糕(用普通年糕也可以替代,只是拉丝效果不一样)提前预热好烤箱230度

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

STEP3、提前在年糕表面划一个深一点的X

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

STEP4、摆好放入烤盘,送入预热好的烤箱中层230度烤8分钟左右

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

STEP5、看到年糕膨胀,伸懒腰就差不多好了(烤太久表皮会有点干哦

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

STEP6、年糕放入红豆沙中,冬天来一碗很幸福

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)

STEP7、烤好的年糕也可以沾糖吃也非常好哦

日式红豆烤年糕(年年“糕”升)


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