STEP1、1，紫薯去皮切片，上锅蒸熟。

STEP2、2，把煮熟的紫薯放入碗中，加入2勺炼奶，碾压成紫薯泥。

STEP3、3，这是搅拌好的紫薯泥，满满的奶香味。

STEP4、4，糯米粉、粳米粉、木糖醇混合后搅拌几下，次性加入温水，顺时针方向搅拌，搓揉成团。（面团粘手的话，糯米粉，继续搓揉。）

STEP5、5，粽叶开水泡上几个小时，一定要泡软了。剪去粽叶的二端。备用！（有鲜粽叶最好）

STEP6、6，紫薯泥分成11个小剂子，平均每个25克。

STEP7、7，糯米团均匀分成每个40克，用擀面杖擀成椭圆形。放入紫薯泥卷起。

STEP8、8，粽叶刷上一层薄薄的玉米油。

STEP9、9，放入紫薯糯米团，由下往上卷起，用粽绳绕几圈绑住。

STEP10、10，做好所有的紫薯糯米粽。

STEP11、11，冷水上锅，大火烧开转中火，15分钟。

STEP12、12，打开锅盖，散发出阵阵的奶香味和粽叶的清香味。（新鲜粽叶会更好，更香。）放冰箱冷藏一小会，更有嚼劲，更美味。

STEP13、13，再来一份玉米叶包的紫薯糯米粽。漂亮吧！

STEP14、再来一张红薯馅糯米粽。一次可以多做点，凉了放冰箱冷冻，到时拿出几个，直接上锅蒸软就可以了。