快手低卡低脂饱腹紫薯魔芋燕麦饼干

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2022-03-19 10:41:07魔芋燕麦紫薯燕麦饼麦饼

1.代餐粥本身带谷物和紫薯的甜味，黄砂糖不会融化在饼干里，但可以感使饼干更有层次，不喜甜的糖可以不加2.想追求更低卡的，可以将油量再减一点，增加水量。但饼干的酥脆性可能会差3.每家烤箱脾气不同，建议烤制后期将下火调到160C，这样底部不容易糊4.为什么只加蛋黄？蛋黄可以使饼干更酥脆；另外，蛋白嘛，健身的人都知道，留着健身前后补蛋白质用，哈哈5.想要更低卡，去芝麻，减油，但口感会差

配料表：

魔芋燕麦代餐粥（100克）
黑全麦（40克）
即食燕麦片（20克）
黑芝麻（20克）
黄砂糖（10克（可不加））
盐（1克）
橄榄油（30克）
蛋黄（2个）
水（30克）

详细做法：

STEP1、将燕麦代餐粥100克，黑全麦40克，即食燕麦片20克，黑芝麻20克，黄砂糖10克，盐1克，称量后混合均匀。

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STEP2、加入蛋黄2个，橄榄油30克，水30克，抓成面团。

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STEP3、将饼干胚用擀面杖擀成薄片，切成长块；边角料继续搓成团，擀成薄片，切块。如此反复，至面团都做成饼干胚

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STEP4、烤箱上下火预热到180C5分钟。将饼干胚入烤箱，烤制25分钟

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STEP5、出炉冷却后即可食用。松脆可口又快手的低卡低脂紫薯燕麦饼干，减肥路上的好帮手

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