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热菜家常菜

芸豆包子

配料表:

  • 芸豆 (很多。大概是2斤?!)
  • 猪肉 (比芸豆少点哈)
  • 大葱 (半根)

详细做法:

STEP1、上图,是包子皮噢。 我不会发面,这是个秘密! 我感觉发面更好吃

芸豆包子

STEP2、芸豆切碎。 猪肉切小丁(猪肉要五花才好吃噢) 大葱切末 我腌了下肉。先用酱油+大葱+少许盐+味素(腌20分钟) 然后把芸豆和腌好的肉一起放油锅里干炒。是噢,不要油干炒!目的是芸豆断生。肉不熟没有关系噢。

芸豆包子

STEP3、这个,咳咳我手残党… 不美。凑合吧。我边包边装笼屉打算蒸。 蒸笼上汽之后再蒸20分钟。关火5分钟。 就可以拿包子出来啦!

芸豆包子


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