STEP1、黑豆洗净，清水浸泡1~2小时，待用；红枣划开或切开两半，与桂圆、莲子分别清洗干净稍做浸泡即可；

STEP2、将所有材料一起放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬1小时；

STEP3、最后加入冰糖或红糖，稍煮片刻，即可食用。