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热菜家常菜

五香大豆

2022-03-19 10:41:07

裝保鮮盒時把煮大豆的水倒掉不要

配料表:

  • 大豆 (適量)
  • 大料 (兩粒)
  • 花椒 (二十几粒)
  • 小茴香 (適量)
  • 盐 (兩勺)

详细做法:

STEP1、干大豆泡水24小時以上,時間太短煮出來不沙

五香大豆

STEP2、大料(也就是八角)兩粒,花椒二十几顆,小茴香適量,兩勺盐(調料盒里的小勺)

五香大豆

STEP3、小茴香和花椒用茶料袋裝好,大料直接扔進去 大火煮開后小火煮3040分鐘,自己嘗下,煮到自己喜歡的口感关火悶一二個小時~

五香大豆

STEP4、涼透后裝保鮮盒放冰箱保存,吃時來瓶啤酒撸几個串,爽啊

五香大豆


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