如果是今年的新鲜绿豆是很容易熟的，时间不要煮得太久。 百合以果肉变透明为熟，时间也不用太久。 绿豆以开花为熟。绿豆最好连皮吃，能吃就吃，不要浪费。 最好不要隔夜食用。如有需要一定要放在冰箱中才可以食用。夏天中，饮食卫生还是很重要的。