热菜家常菜
抹茶红豆吐司
配料表：
- 高粉 （210克）
- 水 （120克）
- 酵母 （2.5克）
- 盐 （2克）
- 奶粉 （15克）
- 高粉 （80克）
- 抹茶粉 （10克）
- 红豆 （50克）
- 盐 （1克）
- 糖 （40克）
- 黄油 （20克）
- 水 （40克）
- 鲜奶油 （10克）
详细做法：
STEP1、中种面团所有材料揉到表面光滑即可，冷藏发酵21小时
STEP2、发酵完成后，中种面团取出回温一小时，主面团除黄油外的所有材料混合，加科撕成小块的中种面团，揉均匀成为一个抹茶面团，加黄油继续揉到面筋扩展完全阶段（摔面摔一半觉得面团实在是太干了，我又加了10克鲜奶油）
STEP4、烤焙：预热190度，中层上下火35分钟。做出来的成品非常非常软，口感很软嫩
家常菜做法
- 101/28家常菜做法，玉米排骨的家常做法40种
- 202/29【家常菜做法大全】焖草鱼的家常做法，家常菜做法4种做法
- 311/07【家常菜做法大全】糍粑辣椒的家常做法2个
- 408/30家常菜做法，土豆鸡翅的简单快速做法19种做法
- 505/16美食菜谱：脆肉的家常做法16种
- 610/22【家常菜做法大全】岩烧的做法大全10则