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热菜家常菜

霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉

1、煲汤的水可按照1碗汤放2碗水来掌握2、中途切忌不可加入冷水

配料表:

  • 瘦肉 (300克)
  • 霸王花 (四、五朵)
  • 干章鱼 (两只)
  • 眉豆 (一把)
  • 花生 (一把)
  • 蜜枣 (1-2个)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (少少)

详细做法:

STEP1眉豆和花生提前用清水泡几小时,霸王花和干章鱼用清水洗净泡软,约半小时,蜜枣洗净也冲洗一下。

霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉

STEP2、把瘦肉飞水后洗净,汤煲内放入适量清水,煮开后放入所有材料(除了盐),大火煮开后中小火煮1.5小时,然后放盐调味即可。

霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉


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