STEP1、小番茄去皮，方法是：用拇指在番茄上像挠痒痒一样周身挠一边，很容易就把皮撕下来了；

STEP2、小锅里放入清水、白糖和话梅，煮到有话梅香味出来后熄火放凉；

STEP3、加入柠檬汁或白醋，放入小番茄泡6小时以上即可食用。