STEP1、牛肉切块(我家爱吃带筋的，可以用瘦牛肉，加入料酒，3片姜片炖熟

STEP2、锅里放油炒尖椒到虎皮状

STEP3、再放入切成长段的豇豆炒变成深绿色

STEP4、放入老抽，海鲜酱油等调料炖一会儿，把豇豆和尖椒挑出来

STEP5、再放入切好的土豆块，炖到八分熟

STEP6、再7把豇豆和尖椒放回锅里收汁

STEP7、出锅，我的牛肉咸菜

STEP8、放凉，装盒，入冰箱，等吃饭加个菜