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热菜家常菜

腊肉豇豆焖饭

2022-03-19 10:41:07

大米的用量按照自己平时煮饭的量,水要比平时放的多点,刚漫过食材就好香肠可换成鸡腿肉,排骨,腊肉,做法一样蔬菜可按照自己喜欢更换,土豆丁,嫩豌豆,嫩蚕豆,这些都可以,做法一样啦

配料表:

  • 大米 (1杯)
  • 香肠 (1小截)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 豇豆 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (两片)
  • 十三香 (半勺)

详细做法:

STEP1、先将大米洗好,放电饭煲内,等待使用

腊肉豇豆焖饭

STEP2豇豆,胡萝卜洗净切丁

腊肉豇豆焖饭

STEP3、香肠温水洗净切丁

腊肉豇豆焖饭

STEP4、姜切丝

腊肉豇豆焖饭

STEP5、起锅放少许油,油热后,将香肠放入翻炒,姜丝也放进去

腊肉豇豆焖饭

STEP6、闻到香味后放入豇豆丁和胡萝卜丁翻炒几下,放入适量十三香

腊肉豇豆焖饭

STEP7、将炒好的菜放入之前淘好的米锅内,加水漫过食材,放入适量盐,由于香肠有咸味,少点盐哦,搅拌一下

腊肉豇豆焖饭

STEP8、放入电饭煲,按煮饭键,就是平常蒸米饭的键

腊肉豇豆焖饭

STEP9、煮饭完成后,先别开盖,让它再焖10分钟,然后把米饭和菜搅拌均匀,就可以开吃了

腊肉豇豆焖饭


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