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热菜家常菜

韩式泡菜豆腐煲

豆腐滑滑的,特别好……也可以用老豆腐……看自己喜好啦

配料表:

  • 韩式辣白菜
  • 韩式辣酱
  • 豆腐
  • 金针菇
  • 年糕
  • 食盐
  • 胡椒粉
  • 白糖
  • 香葱

详细做法:

STEP1、辣白菜切丝,豆腐切色子块儿,年糕处理成条或者片,金针菇撕开,洗干净……香葱切小圈

韩式泡菜豆腐煲

STEP2、锅里入油,烧热,加泡菜炒香……

韩式泡菜豆腐煲

STEP3、加入适量韩式辣酱和水

韩式泡菜豆腐煲

STEP4、加入二次淘米水……煮开锅,加入年糕……年糕稍软,加入豆腐慢炖

韩式泡菜豆腐煲

STEP5、调入盐,少许胡椒粉(也可以不加,随自己喜好,少许糖(也可以不加………调到自己喜欢的味道……出锅前加入金针菇,超软立即出锅

韩式泡菜豆腐煲

STEP6、盛盘,撒香葱,开动

韩式泡菜豆腐煲


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